Fleur de Côtes Blanc de Noirs

Champagne brut

Hergestellt aus alten Weinbergen des Terroirs von Riceys, verkörpert der Champagne Marquis de Pomereuil, der Fleur de Côtes Blanc de Noirs, den vollen Ausdruck des Champagner Pinot Noir. Dieser lebhafte und kräftige Brut offenbart köstliche Noten von kleinen roten Früchten und Praliné, die von einem leicht briocheartigen Abgang verstärkt werden. Eine Cuvée mit starker Präsenz, ideal, um gesellige Momente und raffinierte Kombitionen mit weißem Fleisch oder Terrinen zu begleiten.

Rebsorte :

Pinot Noir 100%

Herkunft der Crus :

Les Riceys

Selección von Parzellen :

Alte Weinberge

Verfügbarkeit :

Flasche 75cl

Verkostung

Kleine rote Früchte

Praliné

Verkostungsnotiz :

Helle goldene Robe. Die Nase betont die Frucht (Traube, Himbeere). Der Mund öffnet sich zu einem Gefühl von Vinosität, von Körper.
Sie setzt sich auf einen lebhaften und frischen Register fort. Die fruchtigen Aromen zeigen sich in guter Länge, mit einer schönen Präsenz, einem etwas briocheartigen und praliné Finale.

Empfindungen :

Körperreich, lebhaft

Umstände :

Mahlzeit mit Freunden

Kombinationen :

Weißes Fleisch, Terrinen

Technische Informationen

Dosierung :

Brut 10g/L (+/- 1g)

Fermentationen :

Alkoholische Fermentation in thermoregulierbaren Edelstahltanks und durchgeführte malo-laktische Fermentation

Eine prämiierte Cuvée !

Gilbert & Gaillard

Goldmedaille 2023

Unsere Engagements

Bei Marquis de Pomereuil spiegelt unser Engagement für Exzellenz einen strengen Umweltansatz wider. Unsere Winzer entwickeln außergewöhnliche Champagner, die ISO- und HVE-zertifiziert sind und unser Terroir und unsere Weinbaukultur nachhaltig bewahren.

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