Fleur de Côtes Rosé
Champagne brut rosé
Eine intensive Ausdrucksform des Pinot Noir von Riceys, dieser Champagne Marquis de Pomereuil Rosé präsentiert ein reichhaltiges aromatisches Spektrum, in dem Erdbeeren und schwarze Kirschen auf würzige und lakritzartige Noten treffen. Seine volle und cremige Textur hebt schokoladige Desserts und kandierte Früchte hervor und macht diese Cuvée zur perfekten Partnerin für gesellige Momente und köstliche Feiern.
Rebsorte :
Pinot Noir 100%
Herkunft der Crus :
Les Riceys
Selección von Parzellen :
Alte Weinberge
Verfügbarkeit :
Flasche 75cl
Verkostung
Kirsche
Lakritz
Erdbeere
Verkostungsnotiz :
Eine Nase, die an Erdbeeren, schwarze Kirschen erinnert, mit einigen Noten von kandierten Früchten und würzigen Nuancen.
Am Gaumen Aromen von Lakritz, Zitrusschalen. Auch die würzigen Noten der Nase sind präsent.
Am Gaumen Aromen von Lakritz, Zitrusschalen. Auch die würzigen Noten der Nase sind präsent.
Empfindungen :
Intensiv, großzügig, cremig
Umstände :
Festmahl
Kombinationen :
Schokoladendesserts, kandierte Früchte
Technische Informationen
Dosierung :
Brut 10g/L (+/- 1g)
Fermentation :
Alkoholische Fermentation in thermoregulierbaren Edelstahltanks, semi-kohlensaurer Mazeration in Edelstahltanks für etwa 3 Tage (50% ganze Ernte und 50% entrappt) und durchgeführte malolaktische Fermentation.
Unsere Engagements
Bei Marquis de Pomereuil spiegelt unser Engagement für Exzellenz einen strengen Umweltansatz wider. Unsere Winzer entwickeln außergewöhnliche Champagner, die ISO- und HVE-zertifiziert sind und unser Terroir und unsere Weinbaukultur nachhaltig bewahren.
